Wat andere reviewers zeggen
Waar reviewers het over eens zijn: de Zero doet wat z’n naam belooft. De retentie is zo laag dat je per shot een andere boon kunt malen zonder te purgen, en dat verandert hoe je met koffie omgaat. Je weegt je bonen, je maalt ze, en er komt hetzelfde gewicht uit.
De conische schijven van 63 mm geven een maling die reviewers vooral omschrijven als vergevingsgezind: zoet, met body, en minder gevoelig voor kleine fouten in je puck-voorbereiding dan de scherpere profielen van grote vlakke schijven. De instelling is staploos en de knop loopt door het hele bereik van espresso naar filter.
De kritiek gaat over twee dingen. Het is een dure molen voor wat het is, en je doseert per kopje, dus voor vier gasten achter elkaar ben je vier keer aan het wegen en malen. Wie een hopper wil vullen en dan een uur doorgaat, zit hier verkeerd.
Specificaties
De cijfers
63 mm
espresso tot filter
nauwelijks retentie
Kenmerken
| Type | Elektrisch · single dose |
|---|---|
| Maalschijven | Conisch · 63 mm |
| Instelling | Staploos · één knop |
| Bereik | Espresso tot filter zonder ombouwen |
| Doseren | Per kopje wegen en malen |
| Aandachtspunt | Niet bedoeld voor volume achter elkaar |
Kies 'm als…
Kijk verder als…
Nog vragen?
Is de Niche Zero de prijs waard?
Kijk je puur naar maalkwaliteit per euro, dan niet: voor de helft van het geld maal je ook goede espresso. Waar je voor betaalt is het single-dose-gemak en het gemak van één knop voor espresso én filter. Wisselt je boon nooit, dan is dat geld elders beter besteed.
Conische of vlakke schijven, wat kies ik?
Conisch geeft doorgaans een zoeter, ronder kopje met meer body, vlak een scherper gescheiden en helderder profiel. Geen van beide is beter, het is een smaakvoorkeur. De Zero is conisch, de DF64 en de Specialita zijn vlak.
Kan ik hem ook voor filter gebruiken?
Ja, dat is een van de sterkste punten. Je draait door naar de grovere kant van het bereik en terug, zonder de molen om te bouwen. Bij veel espressomolens loop je aan de grove kant tegen de grens aan.
