Twee jaar mijn vakantiemolen
Deze molen gaat bij mij al twee jaar mee op vakantie, en dat is precies waar hij voor gemaakt lijkt. Hij past in een tas, hij heeft geen stopcontact nodig, en hij levert op een camping dezelfde maling als thuis. Voor wie zijn koffie niet wil laten afhangen van wat er in het vakantiehuis staat, is dat het hele punt.
Ik gebruik hem daar in combinatie met een Bialetti Brikka, en ook voor espressomaling is hij goed bruikbaar. Je moet er zelf aan draaien, dus je voelt de weerstand toenemen naarmate je fijner zet, maar het bereik is er en de maling is gelijkmatig genoeg om er iets goeds mee te zetten.
Eerlijk over de prijs: die is stevig voor een molen zonder motor. Je koopt hier het maalwerk en de afwerking, en niet het gemak. Of dat het waard is hangt ervan af hoe vaak je hem meeneemt. Bij mij twee jaar lang elke reis, en dan verdient hij zich terug.
Specificaties
De cijfers
gehard staal
hele bereik
geen stroom nodig
Kenmerken
| Type | Handmolen · espresso en filter |
|---|---|
| Maalschijven | Conisch · gehard staal |
| Instelling | Klikstappen · hele bereik |
| Sterkte | Gelijkmatigheid, vooral voor filter |
| Meenemen | Ja, geen stroom nodig |
| Aandachtspunt | Stappen zijn grof voor espresso |
Kies 'm als…
Kijk verder als…
Nog vragen?
Kan ik met de C40 espresso malen?
Ja, maar met geduld. De klikstappen dekken het hele bereik van espresso tot French press, dus voor espresso is één klik een relatief grote sprong. Zet je uitsluitend espresso, dan stelt een molen met fijnere stappen prettiger af.
Hoe lang doe ik over 18 gram?
Voor filtermaling ben je er in ongeveer een halve minuut door. Voor espresso is het fijner en dus zwaarder werk, reken op wat langer en op merkbare weerstand. Dat is bij elke handmolen zo, niet iets van de Comandante.
Is een handmolen een serieus alternatief?
Voor één of twee kopjes per keer absoluut. Je krijgt voor dit geld een maalkwaliteit waar elektrische molens in dezelfde prijsklasse niet automatisch aan komen. Zet je vier kopjes achter elkaar, dan wordt draaien snel een klus.
