Wat andere reviewers zeggen
De reden dat deze molen steeds wordt aanbevolen: de ESP-versie heeft een verstelling van ongeveer 23 micron per klik, en dat is fijn genoeg om voor espresso echt te dialen in plaats van te gokken. Voor negentig euro is dat een prijs-prestatieverhouding waar geen elektrische molen bij in de buurt komt.
De bouw is volledig metaal, met een dubbel gelagerde as die de schijven recht houdt en de gelijkmatigheid ten goede komt. De greep klapt in, het reservoir houdt ongeveer 25 gram vast, en er zit een etui en een borsteltje bij.
De nadelen zijn die van elke handmolen, plus één eigen. Espressofijn malen kost kracht en tijd, en met 25 gram capaciteit maal je per shot. Daarnaast is de ESP-versie zo op espresso afgestemd dat je voor grove filtermaling snel aan de rand van het bereik zit.
Specificaties
De cijfers
38 mm staal
per klik
inklapbaar
Kenmerken
| Type | Handmolen · espresso |
|---|---|
| Maalschijven | Conisch · 38 mm roestvrij staal |
| Instelling | Circa 23 micron per klik |
| Verstelling | Aan de onderkant, met klikstops |
| Capaciteit | Circa 25 gram, genoeg voor één tot twee shots |
| Aandachtspunt | Beperkt bereik aan de grove kant |
Kies 'm als…
Kijk verder als…
Nog vragen?
Is negentig euro niet te goedkoop voor een goede molen?
Voor een elektrische molen wel. Bij een handmolen betaal je niet voor motor, behuizing en elektronica, dus gaat vrijwel je hele budget naar schijven en as. Daarom halen handmolens boven hun prijsklasse.
Wat is het verschil met de gewone C3?
Het stappenbereik. De ESP-versie stelt fijner in, ongeveer 23 micron per klik, wat voor espresso het verschil maakt tussen kunnen dialen en gokken. De gewone C3 is beter als je vooral filter zet.
Hoe lang doe ik over een dubbele shot?
Op espressofijn reken op een halve tot een hele minuut, en het is merkbaar werk. Dat is de eerlijke prijs van deze prijs-kwaliteitverhouding.
