Twee weken naast een Bambino Plus
Ik heb de CM 800 twee weken gebruikt naast een Sage Bambino Plus, en daar liep ik meteen aan tegen de grens van deze molen: druk opbouwen lukte niet. Je draait naar de fijnste stand, je drukt steviger aan, en nog loopt je shot te snel door de puck. Wat je nodig hebt is één stap fijner dan hij kan, en die stap zit er niet in.
Dat is geen constructiefout, het is waar veertig standen over het hele bereik van filter tot espresso op uitkomt: precies rond espresso zijn de sprongen te groot. Voor grovere zetmethodes is dat geen probleem, maar als je machine om negen bar tegendruk vraagt, merk je het bij de eerste shot.
Wat wel meevalt is het geluid. Hij maalt op een gemiddeld niveau, vergelijkbaar met wat je van een elektrische instapmolen verwacht: hoorbaar, maar je hoeft er de keukendeur niet voor dicht te doen. Op zich prettig voor een molen die je vroeg in de ochtend aanzet.
Specificaties
De cijfers
maalwerk
fijn tot grof
portafilter
Kenmerken
| Type | Elektrisch · filter en Moka, espresso met beperkingen |
|---|---|
| Maalschijven | Conisch · roestvrij staal |
| Instelling | 40 stappen |
| Bonenreservoir | 350 gram, afneembaar |
| Extra | Anti-statische inzet, auto-functie |
| Aandachtspunt | Sprongen rond espresso zijn groot |
Kies 'm als…
Kijk verder als…
Nog vragen?
Kan ik hier espresso mee zetten?
Technisch ja, comfortabel nee. Hij gaat fijn genoeg, maar de stappen zijn te grof om precies te landen en de maling is minder gelijkmatig dan bij molens die honderd euro hoger beginnen. Voor een instapmachine met één vaste boon kom je ermee weg.
Waarom staat hij dan in deze gids?
Omdat de sprong van voorgemalen naar zelf malen groter is dan elke sprong daarna. Wie deze molen koopt in plaats van geen molen, wint meer dan wie van deze molen naar een Eureka gaat.
Wat is het alternatief voor dit geld?
Een Timemore-handmolen van rond de negentig euro maalt voor espresso gelijkmatiger, maar dan draai je zelf. Kies op basis van of je dat draaien erg vindt.
