Wat andere reviewers zeggen
Wat de Opus bijzonder maakt, is het bereik. De meeste molens onder de driehonderd euro kiezen: fijn genoeg voor espresso, óf goed in grof voor filter. De Opus dekt met 41 standen plus een verstelbare binnenring beide kanten, inclusief echte espressomaling.
De zesbladige conische schijven van 40 mm draaien met flink koppel, het bonenreservoir houdt 110 gram vast, en er zit anti-statische techniek in die het rondvliegen van poeder beperkt. De automatische stop na 30, 60, 90 of 120 seconden voorkomt dat je hem vergeet.
De eerlijke grens: een allrounder is nergens de beste. Voor puur espresso stelt een staploze Eureka fijner af, en voor puur pour-over malen grotere vlakke schijven gelijkmatiger. Koop je hem omdat je alles doet, dan is dat een goede ruil. Koop je hem als espressomolen, dan koop je te weinig.
Specificaties
De cijfers
40 mm, zes bladen
plus binnenring
30 tot 120 sec
Kenmerken
| Type | Elektrisch · espresso tot cold brew |
|---|---|
| Maalschijven | Conisch · 40 mm, zes bladen |
| Instelling | 41 standen, extra bereik via binnenring |
| Bonenreservoir | 110 gram |
| Extra | Anti-statisch, auto-stop |
| Aandachtspunt | Allrounder: nergens de beste |
Kies 'm als…
Kijk verder als…
Nog vragen?
Is de Opus een serieuze espressomolen?
Serieus genoeg om echte espresso te malen, wat je van de meeste allrounders niet kunt zeggen. Maar met 41 stappen over het hele bereik zijn de stappen rond espresso ruimer dan bij een molen die alleen daarvoor is gebouwd.
Opus of Ode?
De Ode is een filtermolen met vlakke schijven en gaat niet fijn genoeg voor espresso. De Opus is de allrounder die dat wél doet. Zet je nooit espresso, dan is de Ode de betere filtermolen.
Wat doet die binnenring?
Die verschuift het hele bereik, zodat je met dezelfde 41 standen fijner of grover uitkomt. Je stelt hem één keer in op wat je meestal zet en gebruikt daarna gewoon de standen.
