Wat andere reviewers zeggen
De PRO 400 is bedoeld als de warmtewisselaar die het gedoe uit HX-bezit haalt, en dat lukt vooral door één slimme ingreep: een multifunctieschakelaar aan de onderkant waarmee je kiest uit drie PID-gestuurde boilertemperaturen, pre-infusie aan of uit zet, en een ECO-stand inschakelt. Die drie standen zijn praktisch bedoeld: lager voor donkere branding om de bittere rand eraf te halen, hoger voor lichte branding die moeilijk te extraheren is.
Verder krijg je een geïsoleerde roestvrijstalen boiler van 1,6 liter, een Profitec-zetgroep met roestvrijstalen paddenstoel, een instelbare expansieklep en dubbele manometers voor boiler- en pompdruk. Reviewers noemen ook de kleine attenties: een uitneembaar kopjesrooster en een uitsparing onder de lekbak voor je blindfilter. Coffeedant vat het samen als een pragmatische HX voor wie café-melk en stabiele espresso wil zonder naar een dual boiler te stappen.
De eerlijkheid gebiedt twee dingen te noemen. De zettemperatuur is bij benadering, niet PID-exact zoals bij een dual boiler: je kiest een stand, geen graad. En een korte flush blijft onderdeel van de routine, omdat het nu eenmaal een warmtewisselaar is. Wie een vlakke temperatuurlijn en exacte instelling wil, betaalt dat bij de PRO 300 met langzamere stoom en het ontbreken van pre-infusie.
temperaturen
schakelbaar
reservoir
nodig
Kenmerken
| Type | Warmtewisselaar (HX) |
|---|---|
| Boiler | Roestvrij staal geïsoleerd · 1,6 liter |
| Groep | Profitec-zetgroep met rvs paddenstoel · 58 mm |
| Boilertemperatuur | Drie PID-gestuurde standen |
| Pre-infusie | Schakelbaar aan/uit |
| ECO-stand | Aanwezig |
| Manometers | Dubbel · boiler- en pompdruk |
| Waterreservoir | 2,8 liter |
Kies 'm als…
Kijk verder als…
Over de PRO 400
Wat doet die multifunctieschakelaar?
Die zit aan de onderkant en regelt drie dingen: welke van drie PID-gestuurde boilertemperaturen actief is, of pre-infusie aan staat, en of de ECO-stand ingeschakeld is. Alles op één plek, zonder de machine open te maken.
Waarom drie temperatuurstanden en geen vrije instelling?
Het is een warmtewisselaar: de zettemperatuur volgt indirect uit de boilertemperatuur, dus exact instellen per graad heeft hier weinig zin. De drie standen dekken het praktische bereik: lager voor donkere branding, hoger voor lichte.
Moet ik nog flushen?
Kort, ja. Dat hoort bij een warmtewisselaar. Wil je dat kwijt en de temperatuur exact instellen, dan is de PRO 300 (dual boiler) de logische keuze, maar die heeft weer geen pre-infusie en zwakkere stoom.
PRO 400 of PRO 300?
De 400 heeft sterkere stoom, pre-infusie en een groter reservoir; de 300 heeft exacte PID-temperatuur, is sneller op temperatuur en is een echte dual boiler. Melkdrinker → 400. Precisiezoeker → 300.
Wat is er gebeurd met de PRO 500?
Die staat niet meer in de actuele Profitec-lijn; de PRO 400 is in dit segment het huidige model. Kom je de 500 nog tegen, dan is dat voorraad of tweedehands.
Bronnen
Coffeedant · Whole Latte Love · RoastAroma · Profitec (fabrikant)
