Wat andere reviewers zeggen
De Classika PID is de goedkoopste manier om een echte E61-groep met PID-sturing in huis te halen, en dat is precies waar reviewers op wijzen. De combinatie van thermosifon en een Gicar-PID die je per graad laat bijstellen levert een temperatuurnauwkeurigheid die je normaal pas bij dual boilers tegenkomt. Home Grounds noemt ‘m superieur gebouwd voor de maat, en met minder dan 25 centimeter breedte vraagt hij weinig ruimte.
Wat de machine kenmerkt is de bouw. ECM ontwerpt in Duitsland en laat met de hand assembleren in Italië; met ruim 18 kilo voelt de Classika substantieel aan, en je zit op de standaard E61/58 mm, dus alle accessoires passen. De boiler is bovendien relatief snel klaar vergeleken met grotere E61-machines.
De begrenzing is inherent aan één boiler: na het zetten moet hij eerst opwarmen naar stoomtemperatuur, wat dertig seconden tot een minuut kost, en omgekeerd moet je weer koelen. Voor een paar drankjes per dag is dat een ritme waar je aan went; wie continu melkdrankjes achter elkaar maakt, zit hier verkeerd. Reken daarnaast op vijftien tot twintig minuten opwarmen vanaf koud, want een E61-groep vraagt geduld.
per graad
sifongroep
in Italië
nodig
Kenmerken
| Type | Enkele boiler |
|---|---|
| Boiler | Roestvrij staal · 0,8 liter |
| Groep | E61 thermosifon · 58 mm |
| Temperatuursturing | Gicar-PID · instelbaar per graad |
| Verwarmingselement | 1000 W |
| Gewicht | Circa 18,5 kg |
| Opwarmtijd | 15 à 20 minuten vanaf koud |
| Omschakelen zetten/stomen | 30 seconden tot 1 minuut |
Kies 'm als…
Kijk verder als…
Over de Classika PID
Kan ik tegelijk zetten en stomen?
Nee. Het is een enkele boiler, dus na het zetten warmt hij eerst op naar stoomtemperatuur: reken op dertig seconden tot een minuut, en daarna weer terugkoelen. Wil je dat wachten kwijt, dan kom je bij de Mechanika VI Slim of de Synchronika II uit.
Hoe lang moet hij opwarmen?
Vijftien tot twintig minuten vanaf koud voordat de E61-groep echt door en door op temperatuur is. Een tijdschakelaar is bij dit type machine bijna standaardpraktijk.
Wat levert die PID mij op ten opzichte van een gewone thermostaat?
Je stelt je zettemperatuur per graad in en de machine houdt ‘m daar. Dat betekent dat je gericht kunt bijstellen op je bonen (een graad hoger voor lichte branding, lager voor donker) in plaats van te werken met wat de thermostaat toevallig doet.
Passen standaard accessoires?
Ja. Het is een E61-groep met 58 mm-portafilter, de professionele standaard. Tampers, bodemloze portafilters en filterbakjes zijn vrij te kiezen.
Classika PID of Lelit Elizabeth?
De Classika is beter gebouwd en heeft een echte E61-groep; de Elizabeth is een dual boiler en kan dus tegelijk zetten en stomen. Kies de Classika als bouwkwaliteit en espresso vooropstaan, de Elizabeth als je veel melk drinkt.
Bronnen
Home Grounds · Coffeedant · Whole Latte Love · Coffee Nerdery Collective
